棒くちこ

棒くちこ

淡路産なまこの卵巣を棒状に陰干しました。
軽くあぶると、まろやかで深みのある風味が口いっぱいに広がります。
なまこといえば能登産が有名ですが、瀬戸内方面でも水揚げされています。

用途 料理素材
規格サイズ 5本真空パック
原材料 なまこの卵巣
保存方法 冷凍

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