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オリジナルを意識しました。
自社で企画、製造、販売しております。繊細な技をご覧下さい。

レア物

〜たつみ屋オリジナル厳選珍味〜
食文化の変化により失われつつある伝統の食を守りながら新しい食をお伝えします。

カンポッド塩漬け胡椒

塩漬した生胡椒の風味が様々な料理にアクセントを加えます。

おろし山椒

生の山椒の爽やかな香りと辛みが引き立ちます。

黒もずく(能登産)

H29年物在庫品薄。

鮎京(鮎の粕漬)

原材料入荷未定の為、欠品中です。

蓮の花昆布

蓮の花の形をした昆布です。法要などにご使用ください。

乾燥ぜんまい【限定品】

山菜料理店、店主のお墨付き!

海苔

~産地と質にこだわり、上質な海苔を提供~
健康食品、サプリメント代わりになる海苔。
上質な海苔には、たんぱく質やビタミンC、海水に含まれているミネラル分、ヨード、カルシウム、鉄、亜鉛、マンガン等が含まれています。
(例えば、海苔一枚のおもさは3g。海苔3~5枚分でタマゴ約1個分のたんぱく質をもっています。)

焼のり

予算に応じることが可能です

味付のり

原料を厳選しています

刻み海苔

幅2mm、3mm可能です

脇役

〜名脇役が必要です〜
料理には、メインにはなれないが料理を光らせる名脇役が必要です。
味に深みをあたえるもの。見た目を際立たせるもの。

白髪昆布

繊細な極みの技から生みだされた白髪昆布

黒針のり

上質の海苔なくしては出来ない黒針のり

昆布合わせ塩

天然利尻昆布と秘境モンゴル塩の融合から生まれた新感覚調味料

代理店リンクバナー

下記の業務用食材メーカー様の商品を取り扱っております。

  • カタギ食品
  • 岸田商会
  • GABAN
  • 金印
  • 大市珍味
  • 竹田食品
  • ニイタカ
  • 七福醸造
  • フタバ
  • まるや八丁味噌
  • ミツカン
  • 山福